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进血液循环、减少血液中有害胆固醇，而白开水则全无上述成分。况且茶叶的主要成分是类黄酮化合物，这些物质有加强白细胞的吞噬能力，能促进抗体生存。
茶叶含有丰富的矿物质，可补充人体所不足的碱性矿物质，降低血液酸性值，预防血液酸性中毒的目的。其次，若长期适量饮用，除了可净化酸性血液外，还能促进血液循环、平衡人体的各项机能。
老人家若喜吃猪红粥，因为这是动物蛋白资源，多食无妨。猪红中含有的氨基酸是人体生命活动的物质基础，更可防治动脉硬化，对冠心病患者有利。其实接触尘埃较频的矿工、清洁员、司机及教师等也要常吃猪红，所以年纪大的人喜欢吃猪红，是没有问题的，并且还有益处。
有很多胆固醇高的老人都避免吃鸡蛋，认为蛋黄中含有高的胆固醇。其实这种做法是片面的。
科学家近年研究发现，蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂经人体消化吸收后，能释放乙酰胆碱。乙酰胆碱在脑中含量越多，对增进记忆力也越有益，并可避免60岁以上老年人常患的记忆衰退症出现。对各种年龄的人，均有保持和增强记忆力的作用。
卵磷脂可使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，从而有利于脂类透过血管壁被组织所吸收利用，能够降低血中胆固醇，所以不妨进食，但不是吃得越多越好，从需要量和消化功能考虑，老年人以每天吃1个鸡蛋为宜。
据现代科学研究，花生衣有抗纤维蛋白溶解的功用，能促进骨髓制造血小板，缩短出血时间，加强毛细管的收缩，由于这种止血有效成分能溶于水，因此用水煲煮连衣花生，可让人体吸收。尤其因再生障碍而贫血的人，纯煲花生衣饮用，也有疗效。
这里值得一提的是，许多人感冒伤风后的长时间咳嗽，服食中药西药多时仍未奏效，属于慢性支气管炎的，不妨把花生衣二两，加水慢火煲十小时，加点糖每天服用两次，十日为一疗程，病情将明显好转。
因为菜坛表面的釉彩含有铅化合物，所以泡菜含有的铅都来自菜坛。由于泡菜水是酸性的，长期浸泡，会使釉彩中的铅融入泡菜里，泡菜中的铅含量会大增，影响人体健康。建议用稀释的醋酸浸泡菜坛，降低釉彩中的含铅量。
七八岁的小孩很容易流鼻血，这种情况可能是鼻膜薄，最好是请医生作详细检查，确定没有大问题之后，平常有空，不妨买花生衣煲水饮用，持续一段时间，也能有效地改善流鼻血这种症状。
实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒、防治感冒。
多喝水可加快病毒的排出，最好白开水，如喝不下去，可加果汁或茶调味。
方法一：白菜萝卜汤。白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。方法二：苹果蜂蜜水。苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
方法三：姜丝萝卜汤。姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1~2次。
方法四：葱蒜粥。取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。
方法五：桔皮冰糖饮料。鲜桔皮50克，加冰糖适量，用开水冲泡代茶饮用。
如果平时比较多痰，应该多喝汤，尤其炎夏的时候出汗多、胃口不佳，更应该多喝汤。夏天可以煲丝瓜牛肉汤、节瓜淡菜汤或冬瓜煲生熟薏米和赤小豆等进食，这些汤都具有清润功效。
至于要治疗孩童多痰，似乎不应单纯靠喝汤，要看平时进食的东西是否会造成这些毛病。如果孩子喜欢常吃糖果喝汽水，只靠喝汤难以奏效。据日本传来消息，经常食用芝麻和海带可改善血液循环、促进新陈代谢。芝麻中的亚油酸有调节胆固醇功能，海带则含钙和碘，能对血液起净化作用，促进甲状腺素之合成，所以不妨经常食用。
双腿近膝处酸痛又微肿，但这种情况很有可能是风湿性关节炎，从食疗上不妨尝试用老桑
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