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姑姑买土豆宽粉绝对不是心血来潮,买来就满足她的愿望吧,我用温水泡了一把干宽粉,又拿出一块熟牛肉消上,这才开始打扫房间的卫生。
而此时,姑姑则靠在沙发上心满意足的看电视。
先打扫书房,再收拾姑姑的房间,拖到客厅的时候姑姑心疼的语气传过来:“别赶那么紧,休息一会再干。”
“没剩多少活,一起干完就好了。”我应姑姑一声,手底下不由加快了步伐,搞完客厅,在卫生间结束。
拖完地,我又用专门的毛巾把窗台、茶几和电视柜、以及玄关的柜子擦拭一遍。
一番操作下来,额头上汗珠密集起来,坐在餐桌前用纸巾擦一把额头,再喝口水才长长松了一口气。
到厨房看看宽粉已经泡软,我这才准备配菜,按照理老家传统吃法加工白菜宽粉肉片汤:凉水放入泡软的宽粉;开锅加入切好的牛肉片;紧接着放入加工过的白菜快;调味撒上葱花、滴入香油。
用微波炉热一个小花卷,一切都好了。
姑姑撑着助步器从卫生间来到餐桌前,看到晶莹透亮的白菜宽粉汤两只眼睛都有了亮光:“玉霞,你咋想到放白菜块?”
“老家不都是这么吃吗?”我笑着回应姑姑。
姑姑用小勺舀一口汤慢慢放入嘴里:“香,就是那个味,比以前的更好吃一点。”
“咱放的牛肉多,还有调料也到位。”不是我的手艺好,是材料充足。
“我第一次吃宽粉白菜汤还是第一次探家,那时候你爷爷和奶奶还健在,就给我做了这种汤。那时候条件苦,多半年吃洋芋,只有春节才舍得用洋芋擦成淀粉,再加工成宽粉招待客人。”姑姑眯着眼睛像回忆着什么。
“我记事起条件就好一点,就早餐蒸洋芋喝罐罐茶,中午能吃上杂面面条,晚上要么烧洋芋,要么吃饼子,很难见到菜。夏天好一点,野菜、葱、白菜都方便,锅里能看到一点绿色,冬天太难熬。”回忆往事我内心一阵酸楚。
“现在好了,感觉大鱼大肉也不好吃了,就想吃点家乡的味道。”姑姑若有所思。
我心里不由一阵紧张:“老姑这是怎么了,昨天试穿老衣,今天又吃家乡饭,不会出问题吧,表哥没有来当班,兴国也不知去向。”心中纠结又不敢问,他们兄弟俩不解释肯定有他们的考量。
没想到姑姑突然来一句:“也不知道他们都忙什么,建国星期
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